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紅燒馬面魚
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牧野-Y

魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為 “健康食品”、“聰明食品”。

這道紅燒魚,味道鮮美可口,營養豐富,是一道美味的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
馬面魚 1條
適量
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去皮、去頭、去內臟的馬面魚洗淨切段。
  • 步驟 2/6
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 3/6
    油鍋爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 4/6
    加老抽炒香,加水。
  • 步驟 5/6
    加料酒、鹽、一點點醋,下馬面魚。
  • 步驟 6/6
    煮20 分鐘,湯汁濃稠即可出鍋。
小貼士

千滾豆腐萬滾魚,紅燒魚多加水燉時間長才好吃。

釋出於 2022-05-11
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