Name: 紅燒油麵筋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 油麵筋 300g; 香菇 50g; 胡蘿蔔 30g; 萵筍 30g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 糖 適量

紅燒油麵筋

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江又靈重

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油麵筋是在吉之島買的，癟的，不是以前吃過那種圓球狀的，但是味道是一樣滴！

時間:10分鐘內

食材

油麵筋 300g

香菇 50g

胡蘿蔔 30g

萵筍 30g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

炒鍋加油燒熱後先下胡蘿蔔片。
步驟 2/4

再下香菇翻炒。
步驟 3/4

接著放油麵筋和萵筍，加鹽，蠔油，醬油和糖。
步驟 4/4

翻炒均勻後加水燜至熟透即可。

小貼士

油麵筋油份較大，最開始油少放一點就好了。

釋出於 2023-11-12

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