Name: 紅燒油麵筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 上海油麵筋 12個; 豬肉末 120g; 油 適量; 生抽 適量; 油燜筍 適量; 香菇 適量; 黑木耳 適量; 香蔥 適量

紅燒油麵筋

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孤單deafen

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“紅燒油麵筋”其實是我家先生教我做的，先生很會做菜，由於我現在是全職家庭煮婦，所以，先生在週末就會自己下廚做一些他喜歡吃的菜然後我就按他的方法和他喜歡吃的味道下次做給他吃。不過，無論平時我做什麼他也沒有太多的意見，因為大家生活在一起的時間長了，彼此的飲食習慣都能適應了。

食材

上海油麵筋 12個

豬肉末 120g

油適量

生抽適量

油燜筍適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備油麵筋。
步驟 2/10

準備香菇和木耳。
步驟 3/10

準備油燜筍。
步驟 4/10

豬肉末加入雞精，鹽，生粉拌均勻，油麵筋用拇指戳一個洞。
步驟 5/10

然後用筷子將肉末塞進去。
步驟 6/10

塞好肉餡的油麵筋。
步驟 7/10

炒鍋熱油爆香蒜米，香菇和木耳然後加水燒開。
步驟 8/10

將塞有肉餡的油麵筋放入大火燒開改中火慢燒。
步驟 9/10

燒汁油麵筋軟了所有食材入味了收汁即可。
步驟 10/10

這款“紅燒油麵筋”香滑美味，食材豐富，下飯非常開胃。

小貼士

油麵筋塞肉餡可以按自己喜歡塞入多少，煮油麵筋的時候一定加水，這樣油麵筋才會軟滑。

釋出於 2022-05-01

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