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學做螞蟻上樹
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腐劑安莫兮念嘥

家裡老公和孩子都喜歡吃粉條,就去跟老爸學做了這道螞蟻上樹,味道十分鮮香!

食材
紅薯粉 適量
豬肉餡 適量
適量
蔥花 適量
豆瓣醬 適量
適量
食用油 適量
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
小蔥 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱鍋涼油,先把肉餡炒散,炒出肉餡多餘的油脂
  • 步驟 2/7
    肉餡炒散後加入蔥,三片姜,兩瓣蒜
  • 步驟 3/7
    加入一勺豆瓣醬炒出紅油
  • 步驟 4/7
    加入兩勺生抽,一勺老抽,半勺蠔油,加入紅薯粉條炒勻
  • 步驟 5/7
    倒入適量清水,將將淹沒粉條就好,放適量雞精,少量鹽。(生抽老抽和豆瓣醬都含都鹽分)
  • 步驟 6/7
    出鍋前放入蔥段炒勻
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤,如果喜歡吃辣,加入粉條時放點小米辣
釋出於 2022-04-28
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