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學做螞蟻上樹
4.9萬 熱度
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腐劑安莫兮念嘥
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家裡老公和孩子都喜歡吃粉條,就去跟老爸學做了這道螞蟻上樹,味道十分鮮香!
食材
紅薯粉
適量
豬肉餡
適量
姜
適量
蔥花
適量
豆瓣醬
適量
蒜
適量
食用油
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
小蔥
適量
豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
熱鍋涼油,先把肉餡炒散,炒出肉餡多餘的油脂
步驟 2/7
肉餡炒散後加入蔥,三片姜,兩瓣蒜
步驟 3/7
加入一勺豆瓣醬炒出紅油
步驟 4/7
加入兩勺生抽,一勺老抽,半勺蠔油,加入紅薯粉條炒勻
步驟 5/7
倒入適量清水,將將淹沒粉條就好,放適量雞精,少量鹽。(生抽老抽和豆瓣醬都含都鹽分)
步驟 6/7
出鍋前放入蔥段炒勻
步驟 7/7
出鍋裝盤,如果喜歡吃辣,加入粉條時放點小米辣
釋出於 2022-04-28
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