提起竇娥大家肯定就會想到六月飛雪，竇娥是關漢卿筆下封建社會被壓迫的主人公，說起螞蟻上樹這道菜大家肯定也都不會陌生吧，但是這道菜據說是竇娥發明的大家知道嗎？網路文字：竇娥是抵債給蔡家的童養媳，她在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。竇娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重擔，她在為婆婆請醫求藥之餘，又想方設法變著花樣做些可口的飯菜，為婆婆調養身體，婆婆漸漸地有了好轉。只是因坐吃山空，經濟緊張起來，竇娥只得硬著頭皮去賒賬。賣肉的不願再賒了。竇娥好言相求，賣肉的被纏不過切了一小塊肉給竇娥。做飯時竇娥想，這麼點肉能做什麼呢？她看到家裡還有過年時剩下的一小把粉絲。竇娥靈機一動用粉絲來炒肉沫。做好的菜端到床前，婆婆在動筷子之前，發現粉絲上有許多黑點子，她咪著老花眼問："這上面怎麼有這麼多螞蟻？"當她知道其中原委，並動筷子嚐了一口後，不由得連連誇讚，還說，這道菜乾脆就叫"螞蟻上樹"吧！上小學時班裡有一位某小型國有企業的廠長家閨女，比較愛得瑟，今天來說她爸爸的朋友送她一件金首飾，明天又來得瑟收到什麼新衣服，有一天她趾高氣揚的和我們說今天她爸一位大廚朋友做了一道螞蟻上樹給她吃，非常好吃，你們吃過嗎，那種顯擺的神情過了近二十年我都記得，說實話我那時真的沒聽過什麼叫螞蟻上樹，當時覺得螞蟻怎麼能吃呢，這道菜名一直就深深的印在腦海裡了，後來長大了知道螞蟻上樹原來就是肉沫炒粉絲，切，有什麼了不起，我以為吃了啥啥啥人間美味呢。