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扇貝時蔬面
1.7萬 熱度 144 收藏
金酒檸

營養豐富鮮美可口健康美味

食材
麵條 50.0克
扇貝肉 50.0克
魔芋絲 30.0克
胡蘿蔔 30.0克
韭菜 20.0克
醬油 1.0勺
蠔油 1.0勺
鹽 2.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料麵條、胡蘿蔔去皮、韭菜摘好洗淨、魔芋用開水燙一下過涼備用
  • 步驟 2/15
    鮮活的扇貝在鍋中煮熟取出扇貝肉肉備用
  • 步驟 3/15
    鍋中燒開水下入麵條大火煮至麵條熟透但不能軟爛
  • 步驟 4/15
    煮好的麵條立即放入冷水中過涼
  • 步驟 5/15
    處置好的麵條瀝乾水分放入容器中
  • 步驟 6/15
    胡蘿蔔和韭菜汽車薄片和段狀
  • 步驟 7/15
    鍋中添適量清水或高湯再放入一品鮮醬油、蠔油同時放入扇貝肉肉和魔芋中火煮
  • 步驟 8/15
    放入胡蘿蔔片煮至微微變色
  • 步驟 9/15
    最後放入韭菜段提鮮撒上鹽調味均勻即可
  • 步驟 10/15
    將扇貝肉肉、魔芋和時蔬裝在麵條上再淋上滾燙滾燙的熱湯就大功告成了
  • 步驟 11/15
    搭配五香鵪鶉蛋和方糕這是棒極了
  • 步驟 12/15
    扇貝肉肉鮮嫩可口入口就是讓人回味無窮
  • 步驟 13/15
    這樣一碗有內容的熱湯麵真是超級完美
  • 步驟 14/15
    看著誘人的美味感覺無比的幸福
  • 步驟 15/15
    美食是可以讓人忘卻一切煩憂的最佳選擇
釋出於 2023-01-21
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