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餛飩皮面湯
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夜副斬腦改

包餛飩剩下一些餛飩皮,用煮餛飩的方法來解決,一樣美味無比,很適合拿來做早餐呢。

時間:10分鐘內
食材
餛飩皮 50g
紫菜 適量
蝦皮 適量
香油 適量
生抽 適量
適量
胡椒粉 適量
老乾媽豆豉 適量
適量
雞粉 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫菜用溫水泡軟
  • 步驟 2/7
    然後擠幹水分放入大碗裡,再加入蝦皮,生抽,醋,少許胡椒粉、蝦皮、鹽、雞粉、香油,老乾媽豆豉。
  • 步驟 3/7
    香蔥切段
  • 步驟 4/7
    鍋裡燒開水
  • 步驟 5/7
    把餛飩皮對半撕開,放入鍋裡
  • 步驟 6/7
    餛飩皮煮熟後,然後連湯帶餛飩皮盛入調料碗中
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花即可食用
小貼士

調料中的生抽最好用口感好一些生抽,或者用蒸魚豉油更加鮮美。

釋出於 2024-11-25
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