絲瓜木耳蝦皮粥 - 絲瓜木耳蝦皮粥的做法,絲瓜木耳蝦皮粥怎麼做好吃,絲瓜木耳蝦皮粥的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜木耳蝦皮粥

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黑木耳雖然長得醜，但營養價值卻很高，媽媽經常看電視上的養生類節目，媽媽也現在也變成專家了，今天說可樂不好，要少喝；明天說木耳好，要多吃，還一套一套的能說出一大堆大道理，讓你不得不服。現在我們家也是一年四節木耳不斷貨的，炒菜做飯都會放一點呢。

食材

絲瓜 1根

大米 100g

木耳 5g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

大米淘洗乾淨用水泡一會。
步驟 2/13

鍋裡燒開水，放入控幹水分的大米。
步驟 3/13

用勺子攪動，防止粘底。
步驟 4/13

大火燒開轉小火煮至大米開花。
步驟 5/13

絲瓜去皮。
步驟 6/13

切成小丁。
步驟 7/13

木耳提前泡好洗淨切小塊。
步驟 8/13

煮好的粥轉中火，放入木耳。
步驟 9/13

放入絲瓜攪勻。
步驟 10/13

放入蝦皮。
步驟 11/13

淋入香油。
步驟 12/13

放鹽出鍋。
步驟 13/13

撒上蔥花。

小貼士

佳寧心得：

1、大米泡一會更容易開花。

2、絲瓜煮軟即可，煮久了會變色，而且最好不要用鐵鍋，會發黑。

釋出於 2023-06-10