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霖哥魚節瓜湯
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笑顏oath

霖哥魚是海邊的一種小魚，不知道其它地方怎麼稱呼它。這魚肉倒是沒多少，不過用它來煲湯味道卻非常鮮美，就是宰起來麻煩，浪費好多時間，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
霖哥魚 250g
節瓜 1根
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將節瓜切片，魚去肚洗淨。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，大火將魚煎一下。
  • 步驟 3/4
    加水，加節瓜，加幾片姜燒開。
  • 步驟 4/4
    幾分鐘就好，下鹽調味即可。
小貼士

魚要先煎

釋出於 2022-07-13
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