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節瓜湯
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笑顏oath

受季節的影響,節瓜快將從市場上消失了,退市後想喝節瓜湯的話只有等來年了,今天就抓緊時間煲一個節瓜雞腳湯.

時間:10-30分鐘
食材
節瓜 500g
雞腳 適量
花生 適量
眉豆 適量
茨實 適量
薏米 適量
無花果 適量
金絲棗 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    節瓜刮皮後洗淨,一條切開三段。
  • 步驟 2/5
    雞腳洗淨斬去腳甲。
  • 步驟 3/5
    花生隔夜浸好,這樣處理過的花生吃起來非常的焾。
  • 步驟 4/5
    眉豆、茨實、薏米、無花果、金絲棗洗淨。
  • 步驟 5/5
    將所有材料放湯煲裡慢火煲兩個小時，放鹽調味後就有湯喝啦！
小貼士

節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。

釋出於 2024-03-06
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