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巧手快餐菜---【銀魚皮蛋湯】
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如焚goodness

入伏天一到人很容易疲倦、精神緊張、便秘、胃口下降等，中醫稱之為“暑溼之毒”。

話說這皮蛋啊，也成為人們餐桌上的“常客”咯。。。。。。

今晚在冰箱看到銀魚，抬頭又見到冰箱上皮蛋的倩影，才想起這道菜品來。。。

二話不說，立即動手。。。

隨著時間的滴答響。。。

一鍋清清的湯、鮮鮮的魚、滑溜溜的皮蛋、香噴噴的香菜味的結合體，在我巧手之下誕生啦，耶！！！

時間:10分鐘內
食材
銀魚 97g
皮蛋 49g
雞湯 適量
雞粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：銀魚、皮蛋。
  • 步驟 2/10
    將銀魚洗淨。
  • 步驟 3/10
    將皮蛋去殼洗淨。
  • 步驟 4/10
    將雞湯用大火煮滾。
  • 步驟 5/10
    放入皮蛋。
  • 步驟 6/10
    放入銀魚。
  • 步驟 7/10
    蓋鍋蓋，大火煮滾五分鐘。
  • 步驟 8/10
    加入適量的雞粉。
  • 步驟 9/10
    加入適量的鹽，煮滾五分鐘，關火。
  • 步驟 10/10
    撒上胡椒粉即可盛碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。

釋出於 2022-12-08
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