蒲瓜大骨湯
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現在天氣熱了，所以煲湯的頻率更高些，夏天天氣炎熱，出汗比較多，所以要多補充水分，煲一些清淡的湯水是很有必要的。
這道湯的蒲瓜有消暑生津，清肝明目，利尿祛溼，治糖尿病的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好食材 -
步驟 2/7
把大骨清洗乾淨放入鍋中，加入薑片和適量水，滴上幾滴白醋，水開後轉小火煲40分鐘
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步驟 3/7
煲湯的時候可以把蒲瓜，胡蘿蔔切塊
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步驟 4/7
加入鍋中再煲20分鐘
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步驟 5/7
煲好後加入適量鹽
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步驟 6/7
再加入適量的雞精就可以了
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步驟 7/7
煲好的湯
小貼士
煲湯前加幾滴白醋，可以有效的讓鈣質釋放出來。
釋出於 2022-04-28
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