jxcaipu logo
五花肉燒雪裡蕻
3.4萬 熱度 106 收藏
令狐沖automate

雪裡蕻一直以來很受大家的歡迎，特別是醃製後的味道特別鮮美。而且雪裡蕻特別有去油解膩的作用，我就特別愛用雪裡蕻搭配五花肉做菜，這樣它們互相入味後，肉不膩了，雪裡蕻有了肉的滋潤也更香了，特別是吃大米飯的時候，來上這麼一道菜，好吃下飯哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
雪裡蕻 200g
豆腐絲 適量
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    旺火爆香蔥、薑末，倒入五花肉塊，翻炒
  • 步驟 2/7
    加入適量糖，講肉炒出糖色後，加入適量鹽炒至5成熟。
  • 步驟 3/7
    倒入洗淨切碎的雪裡蕻翻炒
  • 步驟 4/7
    倒入豆腐絲翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量生抽入味
  • 步驟 6/7
    翻炒片刻後，加入適量水大火煮開
  • 步驟 7/7
    後轉中小火燉煮汁五花肉軟爛入味，收汁後即可關火。
小貼士

因為雪裡蕻本身帶有鹹味，炒這個菜糖要多放些，鹽要根據具體情況新增。

釋出於 2022-11-04
216
相關菜譜
寫評論