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醬汁茄子
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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。
時間:10分鐘內
食材
茄子
300g
番茄
2個
油
適量
鹽
適量
黃豆醬
適量
蠔油
適量
糖
適量
雞粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子切條
步驟 2/7
鍋中放油把茄子煎熟,
步驟 3/7
茄子炒熟裝盤
步驟 4/7
番茄去皮切丁
步驟 5/7
鍋中加入油,倒入番茄丁炒熟
步驟 6/7
倒進,黃豆醬加入蠔油,加入雞粉,糖勾芡成汁,
步驟 7/7
淋在茄子上就可以了
小貼士
無
釋出於 2023-06-12
183
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