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醬汁茄子
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吃五花肉了嗎

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
番茄 2個
適量
適量
黃豆醬 適量
蠔油 適量
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子切條
  • 步驟 2/7
    鍋中放油把茄子煎熟,
  • 步驟 3/7
    茄子炒熟裝盤
  • 步驟 4/7
    番茄去皮切丁
  • 步驟 5/7
    鍋中加入油,倒入番茄丁炒熟
  • 步驟 6/7
    倒進,黃豆醬加入蠔油,加入雞粉,糖勾芡成汁,
  • 步驟 7/7
    淋在茄子上就可以了
小貼士

釋出於 2023-06-12
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