醬汁茄子
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像風在頌
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這個也是方便菜，我可做不來太複雜的菜，10分鐘內能搞定的菜是我的最愛了，晚上的時間多寶貴啊！輔導作業都來不及呢，這回醬油多倒了點，有些鹹了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子洗淨 -
步驟 2/5
切成菱塊
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步驟 3/5
鍋內油熱後倒入茄子，翻炒3分鐘吸乾油後倒入一小碗水，蓋上蓋悶5分鐘
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步驟 4/5
此時茄子已變軟，倒入適量料酒，生抽，小火使之入味
-
步驟 5/5
上色後即可出鍋，撒適量蔥花就成了
小貼士
醬油不要倒太多，我就太鹹了
釋出於 2022-05-07
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