胡蘿蔔燒肉
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胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，可以預防夜盲症，和五花肉搭配非常的好！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將胡蘿蔔切成滾刀狀，洗淨備用 -
步驟 2/7
五花肉切成一釐米厚度的塊狀
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步驟 3/7
鍋裡倒入油燒開到七成熟，油不要太多，因為五花肉會出油
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步驟 4/7
將五花肉倒入鍋內翻炒，五花肉要炒到微微發黃才可以
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步驟 5/7
加入切好的胡蘿蔔繼續翻炒，一直炒到蘿蔔的表皮有點皺，加入適量的鹽和胡椒粉
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步驟 6/7
往鍋里加入適量的水，最好是剛剛淹沒胡蘿蔔和五花肉
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步驟 7/7
中火燜煮15分鐘左右，一直到湯汁收幹了，加入適量的醬油調色，繼續翻炒入圍就可以起鍋了
小貼士
鍋裡放油不需要太多，因為五花肉煸炒的時候會出很多的油哦！煮的時候誰一定要淹沒胡蘿蔔和五花肉才行，醬油最後給，比較好上色。
釋出於 2023-05-14
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