胡蘿蔔燒肉排 - 胡蘿蔔燒肉排的做法,胡蘿蔔燒肉排怎麼做好吃,胡蘿蔔燒肉排的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔燒肉排

2.8萬熱度 150 收藏

思量duplicate

關注

這是這個週末兒子在家時燒的菜，那天買的香麥菜心老長了，所以葉子吃了，菜心留起來和排骨燜一起了。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 400g

胡蘿蔔 1個

李錦記紅燒汁 3大勺

姜 5g

蒜 5粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨洗淨備用。
步驟 2/10

胡蘿蔔去皮滾刀切塊，菜心去皮切塊。
步驟 3/10

姜、蒜、桂皮、八角，幹辣椒備用。薑切片，蒜整瓣，蔥切花。
步驟 4/10

排骨飛水備用。
步驟 5/10

鍋裡放油適的油小火爆香姜，八角，桂皮，幹椒。
步驟 6/10

放入排骨，調入料酒略煎炒至排骨表面發黃。
步驟 7/10

倒入胡蘿蔔及菜心翻炒，放入蒜瓣。
步驟 8/10

放入適量的清水，調入三匙李錦記紅燒汁大火燒開。
步驟 9/10

加蓋燜煮十五分鐘。
步驟 10/10

收汁撒入蔥花即可上碟。

小貼士

紅燒汁已夠味了，不用放鹽。

釋出於 2022-09-05