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胡蘿蔔燒肉
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施後來你不在

胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素，有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外胡蘿蔔還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。所以小盆友要多多的吃胡蘿蔔喲。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 500g
豬肉 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的食材。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切滾刀塊、肉切塊、蒜切段。
  • 步驟 3/9
    先將肥肉、冷鍋冷油、小火、熬油。
  • 步驟 4/9
    倒入瘦肉、中火煸炒。
  • 步驟 5/9
    來點醬油給肉上色。
  • 步驟 6/9
    倒入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入足夠的開水，先大火後中火燜燒15分鐘。
  • 步驟 8/9
    開蓋放入大蒜、加鹽、大火收汁。
  • 步驟 9/9
    裝碗。
小貼士

胡蘿蔔油溶性，可適當多點油。加水要一次性加入足夠的開水。

釋出於 2019-09-04
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