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胡蘿蔔燒肉
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蛋撻

好一段時間沒做過這道菜了，感覺都有些生疏啦！^_^&

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 400g
胡蘿蔔 1個
油 20g
鹽 1g
姜 2g
生抽 適量
老抽 適量
八角 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把五花肉洗淨切小塊備用。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔去皮滾刀切小塊。
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒少許油，把切好的五花肉加入翻炒
  • 步驟 4/8
    炒至肉微微變黃後加入生抽翻炒，老抽上色
  • 步驟 5/8
    加入切好的胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/8
    然後加入沒過材料的水，蓋上蓋上大火燒開轉中火，燒著45分鐘
  • 步驟 7/8
    大火收汁前加入鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

如喜歡深色的話可以多放些老抽。

釋出於 2020-08-18
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