jxcaipu logo
芋頭燒排骨
2.5萬 熱度 135 收藏
高岑化

排骨是我們家很喜歡吃的食材，營養又不油膩，補鈣，增強身體抵抗力，還有很多食材可以搭配，美味停不下來。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
芋頭 1個
大蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 1匙
老抽 1匙
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
料酒 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨洗淨去血水，下適量胡椒粉 鹽 雞精 生抽 老抽 料酒 生粉醃製1小時。
  • 步驟 2/7
    芋頭洗淨去皮，切塊。
  • 步驟 3/7
    鍋熱油，下薑絲蒜瓣炒香。
  • 步驟 4/7
    下入醃製好的排骨煎炒。
  • 步驟 5/7
    加入芋頭同炒。
  • 步驟 6/7
    下適量水，煮至湯汁收幹。
  • 步驟 7/7
    最後撒入蔥花即可。
小貼士

排骨提前下醬料醃製1小時入味。

釋出於 2023-03-22
295
相關菜譜
寫評論