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芋頭燒排骨
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投漢合攘燒

前幾天做了一次芋頭和肉一起的，孩子特愛吃，回家老是說，還想吃燒芋頭，就去買了點排骨和芋頭一起燒，也很不錯

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
芋頭 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需原料，芋頭，排骨
  • 步驟 2/10
    芋頭洗淨去皮切塊
  • 步驟 3/10
    排骨洗淨，放入鍋中焯水備用
  • 步驟 4/10
    鍋中放油，放入薑片炒香
  • 步驟 5/10
    放入焯好水的排骨，翻炒均勻，放入適量的料酒
  • 步驟 6/10
    放入適量的老抽，鹽，糖
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻，放入適量的水
  • 步驟 8/10
    大火燒開，中小火燉到排骨熟爛
  • 步驟 9/10
    放入切好的芋頭
  • 步驟 10/10
    燒到芋頭成熟，放入適量的味精即可
小貼士

芋頭皮很難去除，去皮時最好能戴上手套，不然手會很癢

釋出於 2022-11-01
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