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芋頭燒排骨
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大概我在等你

自家種的小芋頭，口感十分綿密好吃極了，跟排骨一起燒連湯汁都是粘粘的。

大家在家裡也可以試一試哦！

食材
排骨 500g
芋頭 300g
香菇 10朵
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
生薑 適量
蒜葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨浸泡去血水。
  • 步驟 2/9
    香菇泡發。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，翻炒排骨變色。
  • 步驟 4/9
    適量料酒去腥。
  • 步驟 5/9
    倒入香菇翻炒出香味。
  • 步驟 6/9
    適量醬油上色。
  • 步驟 7/9
    倒入開水。
  • 步驟 8/9
    倒入芋頭煮40分鐘。
  • 步驟 9/9
    最後適量鹽調味，出鍋前撒蒜葉。
小貼士

芋頭我是直接削皮的，也可以先煮熟了再剝皮。

釋出於 2022-05-05
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