蔥香鯿魚乾
1.9萬 熱度
168 收藏
潮淤男弦仍
關注
爸爸前些時天天和鄰居一起去釣魚，而且還收穫頗豐呢！媽媽將一些大的鯿魚用鹽醃製之後，在室外風乾，掛在家裡都成了魚乾，今天拿一條出來燒得香香的，吃起來就象牛肉乾似的，特別有嚼勁！
烹飪步驟
-
步驟 1/6
將鯿魚宰殺後加鹽醃製兩天後，在室外風乾 -
步驟 2/6
鍋內加油將魚乾煎炸
-
步驟 3/6
兩邊都要炸黃，這樣容易燒熟
-
步驟 4/6
兩邊煎黃後加薑片和尖椒末
-
步驟 5/6
加入糖，胡椒，老抽，料酒，醋的碗汁。同時加適量水進行乾燒
-
步驟 6/6
至水快收干時關火，加上香蔥，將湯汁淋上蔥上即可
小貼士
出鍋前加蔥直接關火，往蔥上淋些熱湯汁十分爆蔥香呢！
釋出於 2023-05-31
相關菜譜
-
蔥燒臘魚乾是皮仔吶8.9萬 熱度 755 收藏
-
蔥香燜魚塊noted水龍頭9951 熱度 140 收藏
-
香辣魚乾炒菜心黑木耳詩瑤8.8萬 熱度 177 收藏
-
蔥香酒魚撒嬌hit7.1萬 熱度 126 收藏
-
香辣魚乾安秋綠光7.5萬 熱度 842 收藏
-
醬鯿魚乾多蘿西馬啄夭16.6萬 熱度 21 收藏
-
蔥香鹹餅乾爆炸醋罈子2萬 熱度 125 收藏
-
蔥香小餅乾映嵐紛淚雨2.7萬 熱度 94 收藏
-
青椒薰香小魚乾trolley心慌6.1萬 熱度 95 收藏
-
速成蔥香帶魚池漁之戀淚潵6.5萬 熱度 755 收藏
-
香炒魚乾滴臥嗣陝唾5.2萬 熱度 775 收藏
-
蔥香鮑魚蒸蛋憂傷market6.3萬 熱度 17 收藏
-
蒜香鮁魚乾手嗡憑孛蒂1.8萬 熱度 98 收藏
-
香辣魚乾揚揚得意需盡歡2.4萬 熱度 95 收藏
-
蒜香鯽魚乾少年先瘋隊隊長6.8萬 熱度 92 收藏
-
豉香小魚乾愛掙錢的桃醬6.5萬 熱度 26 收藏
-
下酒又送飯的客家小菜——【豉香河魚乾】老頭forum10.7萬 熱度 21 收藏
-
醬鯿魚乾帆布鞋regulation38.1萬 熱度 5 收藏
-
蔥香魷魚須殳夢菡虛6萬 熱度 166 收藏
-
鮮香小魚乾ion顫抖7.4萬 熱度 726 收藏
