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青椒小黃花魚
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永琪

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。

時間:10分鐘內
食材
小黃花魚 500g
青椒 150g
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒洗淨切片
  • 步驟 2/6
    魚洗淨去肚,瀝乾水份
  • 步驟 3/6
    魚兩面煎香,盛起
  • 步驟 4/6
    姜蒜炒香
  • 步驟 5/6
    放入青椒,加適量鹽,煸炒
  • 步驟 6/6
    加入煎過的魚,再加適量鹽、生抽、料酒,燒一會即可
小貼士

小黃花魚是冰鮮的,比較腥,一定要放多些避腥的材料

釋出於 2023-09-15
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