燒羊血豆腐 - 燒羊血豆腐的做法,燒羊血豆腐怎麼做好吃,燒羊血豆腐的家常做法 - 京細菜譜

燒羊血豆腐

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羊血豆腐(羊血凝塊)的組成，每100克約含水分82克、蛋白質16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。

時間:10分鐘內

食材

羊血 500g

蔥適量

姜適量

蒜適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先將蔥、姜、蒜、辣椒切好。
步驟 2/9

把香菇切片。
步驟 3/9

香菜切末。
步驟 4/9

血豆腐切片。
步驟 5/9

胡蘿蔔切片。
步驟 6/9

鍋中放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。再放入胡蘿蔔片炸一炸。
步驟 7/9

鍋中放入一碗水燒開。加入血豆腐。
步驟 8/9

蓋上蓋子燒開後放入適量的糖、香菇、料酒拌勻蓋起來燒一會兒。
步驟 9/9

開蓋加入味精、鹽、胡椒拌勻，加入水澱粉勾薄芡出鍋撒上香菜末。

小貼士

這個菜要放料酒以去腥味。

釋出於 2024-01-17