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血豆腐燒羊肚
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水蜜桃

血豆腐是很排毒的一樣東東，但是有好些人不敢吃，我這裡用的是羊血，配上羊肚一起燒，美味營養又排毒的一道菜.記得在飯店吃的時都會做成非常辣口味的,還會再加些豆皮之類的.

時間:10分鐘內
食材
羊肚 200g
油 適量
鹽 適量
血豆腐 適量
香菜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    羊肚煮熟後切成絲
  • 步驟 2/12
    香菜洗淨備用
  • 步驟 3/12
    蔥段切好
  • 步驟 4/12
    備好蒜片
  • 步驟 5/12
    血豆腐切成塊
  • 步驟 6/12
    起油鍋先爆香作料,再倒入羊肚絲翻炒
  • 步驟 7/12
    加入水煮沸
  • 步驟 8/12
    水沸後倒入血豆腐
  • 步驟 9/12
    加入鹽和抽油加蓋再次煮沸
  • 步驟 10/12
    加入不許的辣椒麵加入蒜片
  • 步驟 11/12
    加入香菜燒沸後可以出鍋
  • 步驟 12/12
    入盤上桌
小貼士

羊肚事完炒熟後，在燒的時候就省時了，若先不煮熟在燒的時候就要多加時間.據個人口味可以加紅椒提辣，不能吃辣的可以不放.

釋出於 2020-02-26
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