豆腐燒九肚魚
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豆腐燒魚，是一道很平常的家常菜，用九肚魚燒絹豆腐，非常的好吃，湯汁稠濃、滑滑嫩嫩、營養豐富，味道鮮美惹人喜愛~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
去頭去腸洗淨，用蔥、姜、鹽、料酒、蒜末、蠔油、糖、生抽、胡椒粉醃製 -
步驟 2/7
磨菇洗淨切片
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步驟 3/7
起鍋，鍋熱後下油放入磨菇煸炒後
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步驟 4/7
下醃製好的九肚魚，略煎後倒入適量的開水煮熟後
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步驟 5/7
放入切塊的絹豆腐煮開後，下調料，適量的糖、鹽和胡椒粉
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步驟 6/7
然後用澱粉芶芡就ok啦
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步驟 7/7
裝盤，撒上蔥末淋上香油就可以享用了~
小貼士
也可以用老豆腐~
釋出於 2022-12-01
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