燒雞公
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皓月storm
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家人都愛吃辣味雞，今天就做了這款燒雞公，公雞的肉嫩軟，適合炒制，是下飯佐酒的好菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
公雞宰塊，加入適量料酒、姜、鹽醃製 -
步驟 2/6
柿子椒切塊，兔兒瓜切塊
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步驟 3/6
鍋內放少量色拉油，倒入雞塊大火煸炒
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步驟 4/6
雞肉煸至發白時，加入燒雞公佐料、老抽翻炒片刻
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步驟 5/6
放入兔兒瓜合炒後加入適量水，加蓋中火燜煮5分鐘
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步驟 6/6
雞汁收少時，放入柿子椒大火翻炒2分鐘即成
小貼士
炒制公雞的時間不能長，否則雞肉不嫩的
釋出於 2023-06-24
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