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燒芸豆
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愛動腦筋的醉柔珊

好不容易遇到了瘦瘦的芸豆,老爸給燒了一回

嘿嘿,味道真的不錯哦

時間:10分鐘內
食材
芸豆 400g
豬肉 100g
150g
適量
味精 適量
水澱粉 適量
老抽 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芸豆去弦洗淨後,起鍋放油,油七八分熱後,加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
  • 步驟 2/6
    炸好的芸豆控幹油之後備用。
  • 步驟 3/6
    再起鍋,放油,爆香蔥,姜後,加入肉片翻炒,炒至發白
  • 步驟 4/6
    加一點老抽繼續翻炒,上色。
  • 步驟 5/6
    最後加入炸好的芸豆大火翻炒一分鐘,
  • 步驟 6/6
    加入水澱粉勾芡,最後加入鹽,味精,蒜片,出鍋,裝盤。
小貼士

炸芸豆的時候,要中小火,炸至芸豆表面起泡就行

釋出於 2024-01-19
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