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燒芸豆
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東北地區一道簡單又好吃的家常菜,我也是從小吃到大的,芸豆本身有豐富的營養價值,每個品種的芸豆做法又多樣,是老少皆宜的菜品。
時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉粒
適量
架豆王
半斤
蔥薑蒜末
適量
鹽和糖
適量
醬油
1勺
幹辣椒花椒粒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
芸豆切段,洗後瀝乾水分。
步驟 2/4
豬瘦肉切小粒,待用。
步驟 3/4
蔥薑蒜末。
步驟 4/4
鍋內放油燒六成熱時放芸豆,炸好控油待用,鍋內留少許油,放蔥薑末、幹辣椒花椒粒炒香,放豬肉粒炒熟,放醬油,然後放芸豆,放鹽調味後,最後放蒜末拌勻,出鍋啦!
小貼士
因為芸豆已經油炸過,之後的煸炒不宜時間過長。
釋出於 2018-11-21
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