Name: 馬玲薯燒芸豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 芸豆 500g; 土豆 1個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 花椒粉 適量; 豬肉 適量; 生抽 適量

馬玲薯燒芸豆

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離愁當酒齊

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這是個十分家常的菜，在我們家也是很受歡迎的，每次做完，一大盤，和老公兩個人全部都能吃光。

時間:30分鐘-1小時

食材

芸豆 500g

土豆 1個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆去皮，切成小塊。
步驟 2/13

芸豆摘洗乾淨。
步驟 3/13

豬肉切成片。
步驟 4/13

蔥切成蔥花。
步驟 5/13

鍋加適量的油，燒熱後下入蔥花炒香。
步驟 6/13

下入肉片炒至變色。
步驟 7/13

下入芸豆和土豆。
步驟 8/13

調入花椒粉。
步驟 9/13

調入生抽。
步驟 10/13

加入適量的水，大火煮沸。
步驟 11/13

大約煮十分鐘左右，調入適量的鹽。
步驟 12/13

繼續轉中火煮至湯汁即將收幹。
步驟 13/13

現爐裝盤即可食用。

小貼士

芸豆有很多品種，可以根據自己的喜歡選擇。

釋出於 2019-07-30

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