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紫甘藍炒紫馬玲薯
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優雅

這個菜還是比較有創意吧，前幾天在菜場無間中看到有紫色的馬玲薯在買，就好奇地買了幾個回來，很喜歡這種色彩，做出來很有意思呢。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 半個
紫馬鈴薯 2個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫甘藍撕成小塊，用清水清乾淨。
  • 步驟 2/7
    紫馬鈴薯去皮，洗淨，切成片。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入油，燒熱後下入上面兩種處理好的食材。
  • 步驟 4/7
    翻炒到斷生後，加入花椒粉。
  • 步驟 5/7
    加入生抽。
  • 步驟 6/7
    加入油，翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    出爐裝盤即可食有。
小貼士

可以用適當的蔥先進行爆鍋，我家沒有了，所以沒用。

釋出於 2019-09-02
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