Name: 肉片燒芸豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雲豆角 適量; 豬肉 適量; 油 適量; 鹽 少許; 醬油 適量; 花椒麵 適量; 澱粉 少許; 味精 少許; 蔥片 適量; 薑片 適量; 蒜末 適量; 醋 適量

肉片燒芸豆角

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海豚

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喜歡吃芸豆，喜歡研究芸豆滴各種做法，呵呵，今天研製了一種簡易的燒芸豆，味道不錯滴~~

說它簡易主要是因為咖哩貓省去了過油這一步，改用水焯了一下，這樣味道也非常不錯，來個圖片看看~~

時間:10-30分鐘

食材

雲豆角適量

豬肉適量

油適量

鹽少許

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雲豆角洗淨,切3.5-4釐米段,然後用水焯一下,控淨水備用.
步驟 2/6

豬肉切薄片備用
步驟 3/6

坐勺,加適量油,油開後放入肉片\蔥\姜,炒香
步驟 4/6

肉片變白時馬上放入焯好的豆角翻炒幾下，然後加入花椒麵\鹽\醬油(2湯匙)
步驟 5/6

添湯(5勺左右),燒至熟.
步驟 6/6

湯將干時烹醋少許(約1-2湯匙)點味精,用水澱粉勾芡,放入蒜末，翻炒均勻後就OK啦!!

小貼士

這種做法的雲豆因為加了醋和蒜末,所以非常滴鮮嫩爽口,食慾不佳滴朋友可以試試看哦~~~很開胃滴~

釋出於 2018-10-23

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