jxcaipu logo
燒芸豆
6萬 熱度 789 收藏
南方有約

這種在我們當地被叫做“一點紅”的芸豆,是我的最愛,其他品種的我都不喜歡吃,每次看到有賣的,都會買回來一些,搭配肉片一起享用。

時間:30分鐘-1小時
食材
芸豆 1000g
適量
適量
五花肉 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蔥花 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切成蔥花
  • 步驟 2/10
    肉切成片
  • 步驟 3/10
    鍋中加入適量的油,燒熱後,下入蔥花炒出香味
  • 步驟 4/10
    下入肉片炒至變色
  • 步驟 5/10
    下入芸豆翻炒至變成脆綠色
  • 步驟 6/10
    調入花椒粉
  • 步驟 7/10
    調入生抽
  • 步驟 8/10
    調入適量的耗油,加入適量的清水,燉至芸豆軟爛
  • 步驟 9/10
    調入鹽
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

芸豆可選擇自己喜歡的品種

釋出於 2019-08-27
相關菜譜
寫評論