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燒芸豆
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赫敏

這個菜在我家非常受歡迎，每次做一大鍋，一家人很快就吃光了，覺得很有成就感。

時間:30分鐘-1小時
食材
芸豆 750g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切成段兒，姜切成片。
  • 步驟 2/10
    炒鍋中加入油，燒熱後下入蔥段和薑片兒，炒出香味兒。
  • 步驟 3/10
    下入洗好的芸豆。
  • 步驟 4/10
    翻炒到所有的芸豆都變成綠色。
  • 步驟 5/10
    加入花椒粉。
  • 步驟 6/10
    加入生抽。
  • 步驟 7/10
    加入鹽。
  • 步驟 8/10
    再加入適量的清水，清水最好要剛剛沒過芸豆。
  • 步驟 9/10
    大火把鍋裡的湯汁煮沸。轉中火再煮二十分鐘左右，一直煮到鍋裡的湯汁基本收幹。再加入蒜末翻炒一下。
  • 步驟 10/10
    出爐，裝盤。
小貼士

家常菜，隨便做，味道好。

釋出於 2019-12-13
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