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雙椒皮蛋
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舊情衰紀

無鉛的皮蛋，偶爾無妨吧！很簡單的拌菜，因加入了紅綠椒，讓菜增色不少。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 3個
糖 適量
鹽 適量
青尖椒 適量
紅尖椒 適量
香菜 適量
花椒 適量
味極鮮 適量
醋 適量
花椒油 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    皮蛋小心剝殼。
  • 步驟 2/8
    隨意切成小塊。
  • 步驟 3/8
    青紅椒、香菜切成末。
  • 步驟 4/8
    將皮蛋、青紅椒香菜末放在一起。
  • 步驟 5/8
    鍋中燒熱油，將花椒炸香。
  • 步驟 6/8
    將味極鮮、糖、鹽、醋、花椒油、芝麻油調成碗汁
  • 步驟 7/8
    澆在皮蛋上即可。
  • 步驟 8/8
    開始食用。
小貼士

花椒油可一次多炸些存放。

釋出於 2022-06-01
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