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青椒皮蛋
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foreign景天
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夏季天熱的沒胃口,那就來點重囗味開胃菜“青椒皮蛋”,一款簡單又美味的冷盤。
食材
皮蛋
2人份
蔥花
適量
蒜蓉
適量
芝麻
適量
花生碎
適量
生抽
適量
白糖
適量
醋
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
花椒油
適量
青椒
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
所需材料準備好,這時候可以把鹽、糖、醋先放入生抽裡。
步驟 2/5
鍋裡倒入植物油,青椒煎成虎皮樣,這時油可多放一些餘下的可倒入辣椒麵裡,製作成辣椒油。
步驟 3/5
皮蛋裝盤後可把煎好的青椒用手撕條,煎好的青椒燙一定要涼後撕。
步驟 4/5
把所有的材料都放入辣椒油碗,調勻澆到青椒上就完成了。
步驟 5/5
開動啦
釋出於 2018-06-19
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