jxcaipu logo
青椒皮蛋
6.8萬 熱度 7 收藏
foreign景天

夏季天熱的沒胃口,那就來點重囗味開胃菜“青椒皮蛋”,一款簡單又美味的冷盤。

食材
皮蛋 2人份
蔥花 適量
蒜蓉 適量
芝麻 適量
花生碎 適量
生抽 適量
白糖 適量
適量
適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
青椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所需材料準備好,這時候可以把鹽、糖、醋先放入生抽裡。
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒入植物油,青椒煎成虎皮樣,這時油可多放一些餘下的可倒入辣椒麵裡,製作成辣椒油。
  • 步驟 3/5
    皮蛋裝盤後可把煎好的青椒用手撕條,煎好的青椒燙一定要涼後撕。
  • 步驟 4/5
    把所有的材料都放入辣椒油碗,調勻澆到青椒上就完成了。
  • 步驟 5/5
    開動啦
釋出於 2018-06-19
相關菜譜
寫評論