青椒皮蛋
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像風在頌
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從愛上皮蛋瘦肉粥開始，開始喜歡上了皮蛋，皮蛋的香，對於不喜歡它的人來說，有點膩口，至如今雖然已經接受了它的味道，事實上，大塊食用它，我還是無法接受，所以，每次食用，都會切成小的碎粒，這樣，配合其他食材吃下去，口感和滋味，確實不錯，它的香可以填補到其他食材上，減滅本身的有些膩歪的香，所以，用剁椒調味，伴食青辣椒，在夏季來說，是一道不錯的小冷盤。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
食材圖。 -
步驟 2/4
皮蛋去皮切小粒。青椒、小米辣和大蒜切小粒。
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步驟 3/4
放入碗中，加入輔料中所列調料，拌勻。
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步驟 4/4
將皮蛋放入盤中，澆入調好的料汁，拌勻即可食用。
小貼士
一道簡單快收菜，不需要太多技巧，按照自己喜歡的口味，調味即可。
釋出於 2022-12-13
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