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青椒皮蛋
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家裡還有幾個皮蛋放了好久,再不吃估計又要壞掉了~似乎我經常浪費菜菜~節約節約~冬天來張這麼一道冷盤再爽口不過了,哈哈~
時間:10分鐘內
食材
皮蛋
3個
青椒
1根
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
芝麻
適量
蒜
2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
皮蛋剝殼洗乾淨,用熱水燙一下
步驟 2/9
蒜洗乾淨備用
步驟 3/9
蒜切碎放在小碗里加入鹽、雞精、花椒麵調料
步驟 4/9
繼續加入醋和生抽,再加一點點熱水
步驟 5/9
將皮蛋切成一切四份,裝盤擺好
步驟 6/9
將調好的醋汁澆在皮蛋上面
步驟 7/9
青椒切成碎末
步驟 8/9
青椒撒在皮蛋上面,在放上辣椒
步驟 9/9
鍋裡燒一點油,油熱之後澆在辣椒上,然後撒上芝麻攪拌均勻就可以上桌啦~
小貼士
最後一步,也可以用香油代替熟油
釋出於 2020-07-14
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