jxcaipu logo
虎皮青椒皮蛋
4.8萬 熱度 172 收藏
我覺得很酷啊啊啊

皮蛋的另一種吃法。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 3個
青椒 200克
食油 適量
生抽 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    皮蛋去皮切片。
  • 步驟 2/5
    青椒去蒂拍裂備用。
  • 步驟 3/5
    乾鍋將青椒煸至虎皮狀剷起備用。
  • 步驟 4/5
    鍋內倒油，冷油將皮蛋下入煎至起虎皮狀。
  • 步驟 5/5
    倒入煸軟的青椒翻炒均勻，加食鹽、生抽調味即可。
小貼士

皮蛋要冷油下鍋才不容易散。

釋出於 2022-04-03
162
相關菜譜
寫評論