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虎皮蛋燒肉
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兔兔_Hasetutu

對於既喜歡吃雞蛋又愛肉肉的客人，如此搭配的菜品，絕對吃的夠爽。

虎皮蛋QQ彈牙，肉肉酥爛有味，加上營養豐富的花片胡蘿蔔，好看又好吃~~~

食材
雞蛋 300g
熟紅燒肉 300g
胡蘿蔔 適量
食油 5勺
鹽 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好雞蛋、熟紅燒肉、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    雞蛋煮熟、剝殼備用；胡蘿蔔洗淨、切花片。
  • 步驟 3/8
    鍋中油熱，下雞蛋煎成虎皮蛋，盛起備用。
  • 步驟 4/8
    炸好的虎皮蛋.
  • 步驟 5/8
    鍋中留少許油，倒入熟肉，炒勻；加入適量冷水煮開。
  • 步驟 6/8
    倒入胡蘿蔔，炒勻。
  • 步驟 7/8
    倒入虎皮蛋，加入鹽、生抽、胡椒粉，煮5分鐘。
  • 步驟 8/8
    調好味，盛入碗中。
小貼士

1、虎皮蛋也可以切開來做。

2、每次我都是提前將肉燒熟，做起來很方便。

3、還可以配點喜歡的蔬菜。

3、提前做紅燒肉時，加了八角等調料，肉肉絕對夠味。

釋出於 2022-07-28
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