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燒椒皮蛋
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語竹徒手敬歲月

燒椒皮蛋,好吃下飯又簡單,每一口都滋味十足!

時間:10-30分鐘
食材
皮蛋 5個
辣椒 4個
生抽 適量
辣椒油 適量
味精 適量
花椒油 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好皮蛋,這裡我拍了三個,其實我用了5個皮蛋
  • 步驟 2/10
    去殼
  • 步驟 3/10
    去殼後在冷開水裡面透一下
  • 步驟 4/10
    已經透好了
  • 步驟 5/10
    對半切開
  • 步驟 6/10
    辣椒4個
  • 步驟 7/10
    放在火裡燒
  • 步驟 8/10
    燒成虎皮狀
  • 步驟 9/10
    就這樣就行了,等涼後去皮就做好了
  • 步驟 10/10
    辣椒弄成絲放在皮蛋上就可以了
小貼士

辣椒也可以用鍋煎,然後去皮也可

釋出於 2020-01-02
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