粥作為一種傳統食品,搭配多樣,可按個人喜好新增各樣食材,做法可簡可繁,我們一家人都很喜歡吃粥,特別是作為早飯來說,早飯來上一碗熱粥,對身體和精神都是很好的補充。過年後有親戚帶回來半隻鹹雞,我們就切了點用來剁碎了再炒過後拌粥吃,味道還不錯。
由於雞肉本身有鹹味,所以鹽要少放