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鹹雞拌粥
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曼雪殺戮橫行

粥作為一種傳統食品，搭配多樣，可按個人喜好新增各樣食材，做法可簡可繁，我們一家人都很喜歡吃粥，特別是作為早飯來說，早飯來上一碗熱粥，對身體和精神都是很好的補充。過年後有親戚帶回來半隻鹹雞，我們就切了點用來剁碎了再炒過後拌粥吃，味道還不錯。

食材
大米 100g
鹹雞肉 80g
油 適量
鹽 適量
豆乾 少許
小蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗米煲粥
  • 步驟 2/10
    豆乾少許切粒
  • 步驟 3/10
    待粥煮開後將豆乾倒入一同煲
  • 步驟 4/10
    鹹雞肉切碎
  • 步驟 5/10
    小蔥切粒
  • 步驟 6/10
    熱鍋下油，爆炒一下雞肉
  • 步驟 7/10
    然後將小蔥倒入一同翻炒至勻
  • 步驟 8/10
    待粥煲好後將炒過的雞肉倒入拌勻即可
  • 步驟 9/10
    最後可以試味，如不夠味可加少許鹽調味
  • 步驟 10/10
    然後就可以上桌了
小貼士

由於雞肉本身有鹹味，所以鹽要少放

釋出於 2022-07-10
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