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炸素丸子
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半窗疏影洋

炸素丸子的主要材料為蘿蔔和胡蘿蔔,其特點是全素營養,油而不膩。

時間:10-30分鐘
食材
紅心蘿蔔 半個
胡蘿蔔 3個
2根
麵粉 2碗
雞蛋 2個
2勺
五香粉 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    兩種蘿蔔擦成絲,蔥切成蔥花
  • 步驟 3/8
    在菜絲中加入鹽,五香粉拌勻
  • 步驟 4/8
    再加入兩個雞蛋,兩碗麵
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻(喜歡面多的還可以再多加些面)
  • 步驟 6/8
    油鍋燒至七分熱,可以先放一個丸子試試周圍冒泡證明油溫可以
  • 步驟 7/8
    用勺子或手把麵糊弄成一個個球
  • 步驟 8/8
    丸子飄起顏色達到滿意即可
小貼士

1.可以放一些小蘇打,不過今天我們忘記放了

2.可以根據個人口味放些豆腐,粉絲,饅頭類的

釋出於 2024-03-03
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