健康美味的炸素丸子 - 健康美味的炸素丸子的做法,健康美味的炸素丸子怎麼做好吃,健康美味的炸素丸子的家常做法 - 京細菜譜

健康美味的炸素丸子

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霖九九

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同事的媽媽是老北京人，她給我們帶過媽媽做的素丸子，好吃得很。超市的炸丸子根本沒法比。最近請她向媽媽要來配方，在家裡操練起來。

時間:10-30分鐘

食材

卞蘿蔔 1個

胡蘿蔔 200g

香菜少許

麵粉 50g

粉絲 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備齊原材料，蔬菜洗淨，粉絲泡4個小時。
步驟 2/9

兩種蘿蔔擦絲。
步驟 3/9

香菜切末。
步驟 4/9

粉絲切碎。
步驟 5/9

備齊調料。
步驟 6/9

蔥姜切末。
步驟 7/9

所有的調料、原材料混合，拌勻。
步驟 8/9

起油鍋燒至七分熱，用手捏取一丸調好的菜團，下入油鍋。並照此下完所有的菜團。
步驟 9/9

炸至金黃，用笊籬撈起放吸油紙上吸去油份，即可擺盤食用。

小貼士

鹽不要放太早，避免出水過多。這種素丸子一次可以多做點兒，下頓吃焦溜素丸子。

釋出於 2018-11-21