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臘味時蔬便當——帶一份健康美味的便當出遊
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前方blind

明天寶寶上親子班的地方開展集體出遊，到大興野生動物園一日遊，這種集體活動我是很贊成讓寶寶參加的，一是可以和同齡的小朋友多多交流，二是去的都是熟悉的人，大家相互也有個照應。一說去吧，還真得準備不少吃的喝的用的，因為那兒比較偏，動物園裡面除了泡麵就是些小零食，沒有吃飯的地兒，這大人吧倒是能對付，可小孩子就不行呀，而且同行的人都會給寶寶帶吃的，你少帶一樣他都會饞，再加上我老媽也不習慣在外面吃東西，所以我決定還是自己做點兒飯帶上吧，這樣大家能吃飽也吃的舒心。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘五花肉 50g
大米 100g
藜麥 100g
鹽 適量
胡蘿蔔 50g
萵筍 50g
姜蒜末 20g
紅燒醬油 20ml
蠔油 50ml
蒜苗 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米和藜麥洗淨放入電飯鍋中開始煮
  • 步驟 2/12
    這個空檔將所有食材洗淨切丁備用
  • 步驟 3/12
    炒鍋中放入臘五花肉
  • 步驟 4/12
    煸出油份後下姜蒜末炒香
  • 步驟 5/12
    加入所以食材炒制
  • 步驟 6/12
    加入蠔油
  • 步驟 7/12
    加入少許紅燒醬油
  • 步驟 8/12
    加入鹽
  • 步驟 9/12
    等到米飯中的水快乾時
  • 步驟 10/12
    加入炒好的時蔬
  • 步驟 11/12
    將米飯和菜充分拌勻再燜上十五分鐘
  • 步驟 12/12
    起鍋前加入點蒜苗點綴即可
小貼士

1、用臘肉是為了增香，可以換成花生油

2、時蔬可以自由選擇，不過最好選擇根莖類蔬菜，這樣時間可以放的長點兒

3、鹽要多放點兒，這樣做出來的米飯才有味道

釋出於 2024-10-29
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