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健康美味的烤地瓜
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zheng煬

#小小美食日記#說起烤地瓜農村人會說，哎呀這個就是小時候的零食嘛！田間地頭很多的燒一堆火就能直接烤了吃了，大冬天吃起來又暖身又暖心。我看到烤地瓜就想到電影裡大冬天的男主角從懷裡拿著烤紅薯，看到女主角出來直接地給她，捂著兩隻手說：凍壞了吧，吃一顆暖暖吧。同一樣東西會有兩個截然不同的畫面，不過烤地瓜好吃是毋庸置疑的，那來看看家庭版做法吧

時間:30分鐘-1小時
食材
番薯 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    因為家裡的坤博砂鍋可以直接乾燒，所以我就用砂鍋來做烤紅薯啦，普通砂鍋可不行哦。砂鍋裡放一個燒烤架加蒸屜
  • 步驟 2/7
    準備一大張錫紙放在蒸屜上，要大一點，錫紙邊緣可以露在外面，我剪的有點小沒有把錫紙完全露在外面，幸好沒弄髒鍋，做好了砂鍋都不用洗擦擦就好啦，非常乾淨
  • 步驟 3/7
    將番薯對半切開放在鍋裡，要是番薯小就整個直接放進去
  • 步驟 4/7
    大火蒸20分鐘左右
  • 步驟 5/7
    開蓋翻一下，中火烤15分鐘關火，
  • 步驟 6/7
    砂鍋儲熱能力非常強，悶15分鐘左右大概就可以吃了
  • 步驟 7/7
    健康美味無新增香噴噴的烤紅薯出爐啦
小貼士

1、你可以直接用烤箱烤，也是一樣的，中間記得拿出來翻一下個

2、烤的時間根據番薯的實際大小決定

釋出於 2018-06-08
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