炸丸子總是那麼誘人,又是油炸又是肉,很多人望而祛步,想解解饞的不妨試試炸素丸子,簡單香脆,光聞聞就流口水。今天用炸粉、芋頭、胡蘿蔔簡單食材,來炸酥脆的素丸子。PS:用量中的油只是用來炸,炸好之後油還能食用,不是真正的消耗這麼多油。
1、胡蘿蔔、芋頭,用刨子會比較均勻切絲細;
2、根據自己喜歡,選擇不同的素菜;
3、油鍋一定要達到180度,才放素丸子,這樣炸出來才酥脆;
4、記得用香雪家用裹炸粉哦,特別好吃。