旱蘿蔔素丸子
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旱蘿蔔素丸子是一道家常菜，我們家人很喜歡。那天在這好豆網看到朋友是用青蘿蔔做的，曾經和網友交流過，但是他不知道什麼是旱蘿蔔，並且還能用這旱蘿蔔做素丸子，今天介紹給大家，希望這位朋友看到，也就回答了我的問題。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
主要食材旱蘿蔔（那天有網友問什麼是旱蘿蔔，所以今天將這蘿蔔放上，讓那位朋友看看還沒清洗時是這樣的）。 -
步驟 2/7
將旱蘿蔔擦成絲放些鹽醃製一會。
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步驟 3/7
將已經鹽醃製好的蘿蔔絲稍微攥一攥多餘的水份，放入鹽、姜粉、胡椒粉、兩個雞蛋攪拌。
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步驟 4/7
再放入適量的綠豆麵拌勻。
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步驟 5/7
點火鍋裡放入油加熱。
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步驟 6/7
將攪勻的蘿蔔麵糊搓成小糰子，放入6成熱的油鍋，中火慢炸至金黃即可
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步驟 7/7
旱蘿蔔素丸子就炸好了。
小貼士
油溫不要太熱，不然會炸焦，那樣會里面生外面焦糊，口感也不好。
釋出於 2023-04-24
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