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青蘿蔔素丸子
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簾伏咿呀賴強濰

DIY美食趕走春躁壞心情-青蘿蔔素丸子

都說冬天吃蘿蔔能增強抵抗力，但我覺得蘿蔔裡面含有豐富維生素C，而且它的含量通常比蘋果和梨要高出8-10倍，所以我覺得春天多吃點兒蘿蔔也是有好處滴，多補充些維C，可以從內補充水份，讓皮膚保持水嫩，再加上護膚品的保養，內外兼修，趕走春躁壞心情。

時間:10分鐘內
食材
青蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
麵粉 80g
姜蒜末 10g
剁椒 5g
香油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青蘿蔔擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中
  • 步驟 2/8
    加入鹽、姜蒜末
  • 步驟 3/8
    加入剁椒、香油
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    將所有材料拌勻備用
  • 步驟 6/8
    鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱
  • 步驟 7/8
    用勺子將拌好的蘿蔔泥摔出大小適中的丸子
  • 步驟 8/8
    下油鍋煎至兩面金黃即可
小貼士

注：1、拌蘿蔔糊的過程中不用加水，因為蘿蔔絲加鹽後滲出的水份已經足夠

2、喜歡吃嫩一點兒的麵粉少放點兒，喜歡老一點兒的麵粉多放點兒

3、油溫燒至八成熱後下丸子時，要將火改成小火，等丸子都做好放進去後再開大火炸

4、蘿蔔可以換成胡蘿蔔或其他蔬菜均可

5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放

釋出於 2022-12-10
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